Odchudzanie, aby przyniosło wymierne korzyści powinno być dobrze zaplanowane i przemyślane. Warto w tym czasie wspomagać się naturalnymi produktami tj. Alveo, które wspomaga organizm w usuwaniu toksyn, prowadząc do lepszego wchłania składników odżywczych. Są różne diety, które zakładają zrzucenie zbędnych kilogramów w szybszym lub wolniejszym okresie czasu. Jednak każdy powinien znaleźć swoją drogę, a tak naprawdę wypracować swój styl życia zapewniający przede wszystkim zdrowie i szczupłą sylwetkę.
Jednym z najczęściej pojawiających się stereotypów to ten, który mówi o tym, że brak spożywania słodyczy gwarantuje nie tycie. W zasadzie ciężko się z tym nie zgodzić, bo słodycze w dużej mierze odpowiadają za rozregulowanie metabolizmu – insulinooporność lub hiperinsulinemię, które prowadzą do otyłości i wielu innych chorób. Natomiast węglowodany proste to nie tylko słodycze tj ciasta, ciastka, batony, ale wszystkie przetworzone produkty. Przemysł spożywczy na dużą skalę stosuje syrop glukozowo- fruktozowy, który oprócz już słodkich produktów znajduje się w serach żółtych, sosach, wędlinach czy gotowych do spożycia posiłkach. Dlatego należy czytać etykiety i zwracać uwagę na to, aby nie kupować produktów zawierających fruktozę czy syrop glukozowo- fruktozowy.
Aby schudnąć należy ograniczyć węglowodany proste. Ponieważ dostarczając sobie szybko i dużą porcję energii (słodycze, białe pieczywo, makaron, biały ryż, owoce) – poziom cukru wzrasta szybko ponad miarę. Trzustka wydziela dużo insuliny, aby różne komórki naszego organizmu mogły spożytkować dostarczoną energię i substancje odżywcze. W przypadku częstego występowania tej sytuacji, ciało zaczyna się adaptować do wysokiego poziomu insuliny. Jest mniej wrażliwe, a więc oporne, na jej działanie. Receptory insulinowe nie odpowiadają na krążącą we krwi insulinę i „nie wpuszczają” glukozy do środka komórek. Dlatego poziom krążącego cukru we krwi nie zmniejsza się, a trzustka dostaje komunikat, że „trzeba obniżyć poziom glukozy” i produkuje ona jeszcze więcej insuliny. Jednak insulinooporne komórki nie przepuszczają glukozy do wewnątrz - w takiej sytuacji występuje wysoki poziom cukru z wysokim poziomem insuliny. Taki stan nazywa się przedcukrzycowym. Insuliooporność prowadzi do cukrzycy, ale także do otyłości, zwiększonego ryzyka chorób serca, niealkoholowego stłuszczenia wątroby oraz innych chorób metabolicznych. Warto wiedzieć, że węglowodany proste powodują zwiększenie apetytu.
Katarzyna Gryga
Dietetyk, promotor zdrowego i ekologicznego stylu życia. Prowadzi infolinię Akuna
